낫또 효능 부작용

 

 

 

 

 

낫또 효능 부작용

 

 

1. 낫또란 무엇인가?

낫또(Natto)는 삶은 콩에 낫또균(바실러스 서브틸리스 변종)을 발효시켜 만든 일본의 전통 발효식품입니다. 발효 과정에서 생기는 끈적한 실과 독특한 냄새 때문에 처음 접하면 부담스럽게 느껴지기도 하지만, 꾸준히 섭취하면 혈관 건강과 뼈 건강에 좋은 대표적인 웰빙 식품으로 자리 잡고 있습니다.

 

특히 낫또에서만 발견되는 낫토키나아제라는 효소가 심혈관 질환 예방에 도움을 준다는 점에서 전 세계적으로 주목받고 있습니다.

 

 

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2. 낫또의 주요 영양소

 

 

 

 

 

낫토키나아제: 혈전 용해에 도움을 주는 효소

비타민 K2: 칼슘이 뼈에 잘 흡수되도록 도와 골다공증 예방

이소플라본: 여성 호르몬 균형 유지, 갱년기 증상 완화

식물성 단백질: 근육 유지와 대사 촉진

식이섬유: 장 운동 촉진, 변비 예방

비타민 B군: 에너지 생성과 신경 안정 보조

 

 

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3. 낫또 효능

 

 

 

 

(1) 혈액 순환 개선

낫또의 대표 성분 낫토키나아제는 혈액 속 응고된 덩어리(혈전)를 분해해 혈액이 원활히 흐르도록 도와줍니다. 이로 인해 뇌졸중, 동맥경화, 심근경색 같은 혈관 질환 예방에 효과적입니다.

 

(2) 심혈관 건강 강화

혈중 나쁜 콜레스테롤(LDL)을 낮추고, 혈관을 깨끗하게 유지해 고혈압 환자에게도 긍정적인 영향을 줍니다.

 

(3) 뼈 건강

비타민 K2는 칼슘이 혈관에 쌓이지 않고 뼈로 이동하도록 도와 골밀도를 높입니다. 특히 골다공증 위험이 높은 중장년 여성에게 중요한 성분입니다.

 

(4) 장내 환경 개선

낫또에 포함된 발효균과 식이섬유는 장내 유익균의 성장을 돕습니다. 변비 예방은 물론 면역력 향상에도 기여합니다.

 

 

 

 

 

(5) 여성 건강

낫또 속 이소플라본은 여성 호르몬인 에스트로겐과 유사한 작용을 해 갱년기 증상을 완화하고, 골다공증 및 심혈관 질환 예방에 도움을 줍니다.

 

(6) 항산화 작용

단백질과 이소플라본은 활성산소를 억제해 세포 손상을 막고 노화를 늦추는 데 기여합니다.

 

(7) 체중 관리

낫또는 칼로리가 낮고 단백질과 섬유질이 풍부하여 포만감을 주기 때문에 다이어트 식단으로 활용하기 좋습니다.

 

 

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4. 낫또 부작용

 

 

 

 

(1) 항응고제 복용 시 금기

낫또에 풍부한 비타민 K2는 혈액 응고에 관여하기 때문에, 와파린 등 항응고제를 복용하는 사람은 낫또 섭취가 약효를 방해할 수 있습니다. 반드시 의사와 상담이 필요합니다.

 

(2) 알레르기 반응

콩 알레르기가 있는 사람은 섭취 시 두드러기, 호흡 곤란 같은 증상을 겪을 수 있습니다.

 

(3) 위장 장애

끈적이는 점액질과 강한 발효 향 때문에 위가 약한 사람은 소화불량이나 더부룩함을 호소할 수 있습니다.

 

 

 

 

(4) 퓨린 함량 주의

낫또에는 퓨린이 포함되어 있어, 통풍 환자는 과다 섭취를 피하는 것이 좋습니다.

 

(5) 과다 섭취 위험

낫또는 하루 1팩(약 40~50g)이 적당합니다. 과다 섭취하면 비타민 K2 과잉이나 단백질 과잉으로 인해 간·신장에 부담을 줄 수 있습니다.

 

 

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5. 결론

 

 

 

 

낫또는 혈액 순환 개선, 심혈관 질환 예방, 뼈 건강, 장 건강, 항산화 작용, 여성 호르몬 균형 등 다양한 건강 효능을 가진 발효 식품입니다. 하지만 항응고제 복용자, 콩 알레르기 환자, 통풍 환자는 섭취에 주의해야 하며, 하루 권장량을 지키는 것이 중요합니다.

낫또는 특유의 향과 끈적임 때문에 처음에는 다소 낯설지만, 꾸준히 섭취하면 건강을 지키는 든든한 슈퍼푸드가 될 수 있습니다.

 

 

 

 

 

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