단백질은 근육을 만드는 데만 필요한 것이 아닙니다. 피부, 모발, 장기, 호르몬, 효소 등 우리 몸의 거의 모든 부분은 단백질로 구성되어 있으며, 충분한 단백질 섭취는 체력 유지와 면역 기능에도 핵심적인 역할을 합니다.
특히 다이어트 중이거나 운동을 병행하고 있다면, 탄수화물을 줄이는 대신 단백질을 충분히 섭취해야 근육량 유지와 기초대사량 보호에 도움이 됩니다. 그렇다면 일상에서 쉽게 섭취할 수 있는 단백질 많은 음식은 어떤 것들이 있을까요? 지금부터 단백질 함량 기준으로 정리한 상위 음식 순위를 자세히 소개합니다.
단백질 많은 음식 종류 순위
1위. 닭가슴살
닭가슴살은 대표적인 고단백 저지방 식품입니다. 100g당 약 23~24g의 단백질을 함유하고 있으며, 지방 함량은 매우 낮아 다이어트 식단이나 벌크업을 위한 식단에 빠지지 않는 필수 식재료입니다. 조리 방법에 따라 퍽퍽함을 줄일 수 있고, 다양한 양념으로 변화를 줄 수 있습니다.
2위. 참치
통조림 참치(기름기 없는 제품 기준) 100g당 약 25g의 단백질이 포함되어 있습니다. 지방 함량은 낮지만, 고단백 식품으로 체중 관리나 운동 중인 사람들에게 특히 유리한 식품입니다. 생참치 역시 단백질 비율이 높고, 오메가-3 지방산이 풍부해 두뇌 건강에도 좋습니다.
3위. 소고기
소고기는 부위에 따라 단백질 함량 차이가 있지만, 100g당 평균 20~26g의 단백질이 들어 있습니다. 특히 우둔살, 안심, 홍두깨살 등은 지방 함량이 낮고 단백질 비율이 높아 추천됩니다. 철분, 아연 등의 무기질도 풍부해 빈혈 예방에도 좋습니다.
4위. 달걀
달걀은 1개당 평균 67g의 단백질을 제공합니다. 흰자는 고순도의 단백질이며, 노른자에는 필수지방산, 비타민, 미네랄이 함유되어 있습니다. 완전식품으로 불릴 만큼 균형 잡힌 영양소가 들어 있어, 하루 12개 섭취는 권장됩니다.
5위. 그릭요거트
무가당 그릭요거트는 100g당 약 8~10g의 단백질이 들어 있으며, 일반 요거트보다 수분 함량이 낮아 단백질 농도가 높습니다. 간식이나 아침 대용으로 활용하기 좋고, 프로바이오틱스도 함께 섭취할 수 있어 장 건강에도 이점이 있습니다.
6위. 두부
두부는 식물성 단백질 공급원 중 하나로, 100g당 약 8g의 단백질을 함유하고 있습니다. 소화 흡수가 잘 되고, 열량이 낮아 채식 위주의 식단이나 다이어트 식단에 자주 포함됩니다. 특히 비건이나 채식주의자에게 필수적인 단백질 공급원입니다.
7위. 렌틸콩
렌틸콩은 100g당 약 9g의 단백질을 제공하며, 식이섬유, 엽산, 철분도 풍부합니다. 밥에 섞거나 스프, 샐러드에 넣으면 간편하게 단백질 섭취를 늘릴 수 있어 편리합니다. 식물성 단백질로 장시간 포만감을 유지하는 데도 유리합니다.
8위. 오트밀
귀리로 만든 오트밀은 100g당 약 13g의 단백질이 들어 있습니다. 복합 탄수화물과 함께 식이섬유, 비타민B군도 풍부하여 에너지를 안정적으로 공급해 줍니다. 아침 식사로 많이 활용되며, 우유나 두유와 함께 먹으면 단백질 흡수율이 더 높아집니다.
9위. 치즈
치즈는 단백질 함량이 높은 유제품 중 하나입니다. 종류에 따라 차이는 있지만, 파르메산이나 체다 치즈는 100g당 약 20~30g의 단백질이 포함되어 있습니다. 단, 지방과 나트륨 함량이 높을 수 있으니 적절한 양으로 조절해 섭취해야 합니다.
10위. 새우
새우는 100g당 약 20g의 단백질을 제공하며, 칼로리는 낮고 지방도 거의 없어 체중 조절에 적합한 단백질 공급원입니다. 조리도 간단하고 소화도 잘 되어 남녀노소 모두에게 유익한 해산물입니다.
마무리
단백질 섭취는 근육량 유지뿐 아니라 면역력, 회복력, 신체 기능 전반에 꼭 필요한 기본입니다. 위에 소개한 식품들은 가공식품이 아닌 자연식품 위주로 구성되어 있어 일상 식단에 무리 없이 적용할 수 있습니다.
탄수화물 중심의 식습관에서 벗어나, 단백질 위주의 균형 잡힌 식단을 구성하는 것이 건강한 생활의 출발점입니다. 하루에 필요한 단백질은 개인의 체중과 활동량에 따라 다르지만, 일반 성인의 경우 체중 1kg당 약 1~1.5g 정도의 단백질 섭취가 권장됩니다.
오늘 소개한 고단백 식품들을 활용해 식단을 구성해보세요. 몸이 달라지는 변화를 느끼게 될 것입니다.
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