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고구마줄기 효능과 부작용 고구마줄기 효능과 부작용, 건강하게 즐기는 방법 고구마는 우리 식탁에서 익숙한 뿌리채소이지만, 줄기 또한 예로부터 밥상에 오르던 중요한 식재료입니다. 여름철에 주로 수확되는 고구마줄기는 특유의 고소하고 구수한 맛 덕분에 반찬, 국, 김치 재료로 다양하게 활용되어 왔습니다. 특히 최근에는 저칼로리·고영양 채소라는 점에서 건강식품으로 재조명되고 있습니다. 이번 글에서는 고구마줄기에 담긴 영양 성분과 효능, 그리고 섭취 시 주의해야 할 부작용을 체계적으로 정리해 보겠습니다. 1. 고구마줄기의 주요 영양 성분 고구마줄기는 뿌리에 비해 칼로리가 낮으면서도 건강을 지키는 데 필요한 영양소가 다양하게 포함되어 있습니다. 식이섬유: 장운동을 돕고 변비를 예방합니다. 비타민 A와 베타카로틴: 시력을 보호하고 면역력을.. 2025. 9. 12.
비타민B 효능과 부작용 비타민B 효능과 부작용, 꼭 알아야 할 건강 정보 비타민B는 하나의 영양소가 아니라 비타민B군(B-complex)이라고 불리는 여러 가지 수용성 비타민들의 집합입니다. 비타민B1(티아민), B2(리보플라빈), B3(나이아신), B5(판토텐산), B6(피리독신), B7(바이오틴), B9(엽산), B12(코발라민) 등으로 구성되며, 우리 몸의 에너지 대사와 신경 건강, 혈액 생성 등에 필수적입니다. 오늘은 비타민B 효능과 부작용을 정리해 보겠습니다. 비타민B의 효능 1. 에너지 대사 촉진 비타민B군은 우리가 먹은 탄수화물, 단백질, 지방을 에너지로 바꾸는 과정에 꼭 필요합니다. 충분히 섭취하면 피로를 덜 느끼고 활력을 유지할 수 있습니다.2. 뇌와 신경 건강 유지 비타민B6, B9(엽산), B12는 신경전.. 2025. 9. 12.
비타민C 효능과 부작용 비타민C 효능과 부작용, 제대로 알고 섭취하기 비타민C는 수용성 비타민으로, 우리 몸에서 합성되지 않기 때문에 반드시 음식이나 보충제를 통해 섭취해야 하는 필수 영양소입니다. 흔히 피부 미용과 감기 예방에 좋은 비타민으로 알려져 있지만, 그 효능은 훨씬 더 다양합니다. 하지만 과다 섭취할 경우 예상치 못한 부작용이 나타날 수도 있어 주의가 필요합니다. 오늘은 비타민C의 주요 효능과 부작용을 정리해 보겠습니다. 비타민C의 주요 효능 1. 강력한 항산화 작용 비타민C는 활성산소를 제거해 세포 손상을 막고 노화를 늦추는 데 도움을 줍니다. 또한 항산화 작용으로 암, 심혈관 질환 예방에도 기여합니다.2. 면역력 강화 백혈구 기능을 활성화하고 감염에 대한 저항력을 높여 감기 예방과 회복에 효과적입니다.3... 2025. 9. 10.
비타민D가 많은 음식 효능 섭취시 주의사항 비타민D가 많은 음식 효능 섭취시 주의사항 현대인에게 부족하기 쉬운 영양소 중 하나가 바로 비타민D입니다. 흔히 ‘햇빛 비타민’이라고 불리며, 햇볕을 쬐면 체내에서 합성되지만 실내 생활이 많아지면서 결핍되기 쉬운 영양소로 꼽힙니다. 비타민D는 뼈 건강뿐만 아니라 면역력, 호르몬 균형 등 다양한 역할을 하기 때문에 음식으로 보충하는 것이 중요합니다. 오늘은 비타민D가 풍부한 음식과 건강 효과를 정리해 보겠습니다. 비타민D의 주요 효능 1. 뼈와 치아 건강 비타민D는 칼슘과 인의 흡수를 도와 뼈를 튼튼하게 합니다. 결핍되면 골다공증, 구루병, 골연화증 등이 생길 수 있습니다. 2. 면역력 강화 비타민D는 면역 세포의 기능을 조절하여 감염병 예방과 회복에 도움을 줍니다. 코로나19 이후로 면역력 강화 영양.. 2025. 9. 10.
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